零食不都是坏的 选对零食解馋还抗癌

(原)myzd

　许多人觉得，吃零食是不好的习惯，零食意味着垃圾食品。但也有营养专家表示，没有垃圾的食物，只有垃圾的吃法。正确的选择和吃零食，不仅可以帮助稳定血糖，还能抵抗饥饿，减少暴饮暴食。你不知道的是，许多零食还具有抗癌的功效呢。

　　1、黑巧克力

　　最新研究发现，巧克力竟能饿死癌细胞。更有许多研究证实，巧克力有多种抗氧化物，黑巧克力的抗氧化活性，是红酒的3倍。其多酚含量更是绿茶的4倍。不过要选择纯度65％以上的黑巧克力才有这样的效果，而且愈黑愈好。牛奶巧克力或巧克力酱的抗氧化活性非常低。

　　2、水煮毛豆

　　黄豆中的异黄酮可以预防乳癌。研究证实，毛豆还可以抑制胰腺癌肿瘤的扩散。水煮毛豆鲜嫩甜美，而且没有经过可怕的加工过程。建议选择鲜绿色、坚实、没有挫伤的豆荚，水煮即可。

　　3、开心果

　　美国癌症研究协会发表的研究发现，开心果含有γ生育酚可以降低肺癌风险，其中大量的白藜芦醇，含量仅次于红酒，能抗癌与预防心血管疾病。其中的植物固醇还能保护心血管健康。开心果最好选择无调味的，并且一天不要超过一把。

　　4、干枣

　　干枣富含膳食纤维，对预防大肠癌尤其有利。它还含有大量的抗氧化成分，如β胡萝卜素、花青素等，可以保护身体不受自由基伤害。最近也有研究发现，干枣可以改变身体雌激素的代谢，因此可能预防乳癌。干枣本身甜度高，应选择天然不加糖和人工色素的。糖尿病患者或正在控制体重的人不宜吃。

　　5、全麦饼干

　　全麦不只是膳食纤维高，具饱腹感，更是谷维素、木酚素的最佳来源，这些植化素可以降低和荷尔蒙相关的癌症，如乳癌、前列腺癌的发生。选择全麦饼干要看营养标示，市面上很多标有杂粮、多谷、五谷、高纤、谷物等字样的产品，其实都与全麦无关，营养成分的前三项是全麦面粉的，才是全麦饼干。

　　6、蔓越莓干

　　大量研究已经证实，蔓越莓能治愈泌尿道感染。美国康乃尔大学研究发现，蔓越莓能抑制乳癌细胞的增殖。发表在《英格兰营养期刊》的研究还发现，蔓越莓可以改善前列腺癌症状。建议选择使用天然糖分如菠萝汁或少糖的蔓越莓干。尤其要避免添加了高果葡糖浆的，否则可能会伤肝肾。

(原)沈阳季风

我爱吃惚毛豆花生

(原)3328554

喝喝饮料还好

(原)沈阳季风

3328554 发表于 2014-12-5 14:53
喝喝饮料还好

美汁源欢迎你

(原)3328554

沈阳季风 发表于 2014-12-5 15:05
美汁源欢迎你

特仑苏

(原)神仙妹妹

进来随便看看。

lhooo

开心果不错就是太贵了

(原)沈阳季风

lhooo 发表于 2014-12-5 15:43
开心果不错就是太贵了

不过是挺香的。我也爱吃

lhooo

沈阳季风 发表于 2014-12-5 17:43
不过是挺香的。我也爱吃

干果都挺香的，都含油太多了

(原)沈阳季风

lhooo 发表于 2014-12-5 17:50
干果都挺香的，都含油太多了

据说榛子也挺好吃。壳太硬了，